Zoeken
JEvents Calendar
Januari 2012
M D W D V Z Z
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Home

 

 

 

 

Beste collega's, sponsors en ereleden,

In de eerste plaats wens ik u namens het bestuur een goede gezondheid, veel geluk en een succesvol 2012.

Het voorbije jaar was er één van veranderingen waar we met heel het bestuur achter staan. We moeten met de tijd mee en met de noden van ons vak, vaak op vraag van onze sponsors. We willen een kwaliteitsvol aanbod en ook de feedback van onze chefs is een niet te verwaarlozen inbreng voor de bedrijven en collega-
chefs. Vakkennis uitwisselen en netwerken uitbouwen, daar draait het vandaag om.

Op de wedstrijd voor ‘Belgische Grootkeukenkoks’ tijdens de horeca-beurs in Gent werd onze Limburgse vereniging dit jaar vertegenwoordigd door Christophe Janssens van ‘Foyer de Lork' in Tongeren. Jammer genoeg viel hij niet in de prijzen. “Het was een enorme verrijking”, aldus Christophe, die het volgende keer zeker anders zal aanpakken. Het niveau lag ditmaal weer hoog en bij iedere wedstrijd wordt de lat hoger gelegd want de grootkeukenkoks wagen zich aan de modernste technieken. Deze technieken kunnen onze chefs bijschaven bij de diverse demo's die we van de bedrijven aangeboden krijgen. In 2012 hebben we alvast een uitgebreide kalender, waar zeker nog nieuwe activiteiten aan zullen worden toegevoegd in de loop van het werkjaar.
Voor dit jaar zullen de leden geen lidkaart meer ontvangen; voor toegang tot ISPC, HANOS en andere dient de verklaring die u ontvangen heeft, ingevuld te worden. De listings worden naar de desbetreffende firma's gestuurd. Op vertoon van uw identiteitskaart krijgt u toegang na controle. Wij kunnen niet instaan voor personen die de verklaring niet ondertekenden of niet terugstuurden.

Zoals u zult gemerkt hebben, is ook het lidgeld gewijzigd op vraag van het VVG, dit om het lidgeld voor iedere provincie gelijk te schakelen.
De eerstvolgende activiteit is de statutaire vergadering op 25 januari bij ‘Producten Bielen’ in de Walenstraat in Hasselt. Zoals gewoonlijk wordt er een bedrijfsbezoek gekoppeld aan het academisch gedeelte, gevolgd door een receptie.

Dit jaar is er opnieuw een BBQ gepland en uiteraard ook het ledenfeest. De juiste data worden u via de website en e-mail meegedeeld. Andere activiteiten staan op de website onder 'Activiteiten -> Planning' vermeld.

Graag hadden we ons e-mail adressenbestand op punt gesteld. Stuur dus zo vlug mogelijk een klein mailtje naar   Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. . Hebt u zelf geen e-mailadres, geef er dan een door van een vriend of familielid.

Voor dit jaar zijn wij op zoek naar nieuwe bestuursleden, nieuwe ideeën en extra hulp zijn altijd welkom. Indien u graag meehelpt om onze activiteiten tot een goed einde te brengen, laat het ons weten, we sturen u enkele voorstellen op waaruit vrijblijvend gekozen kan worden

 

Wij hopen u op al onze activiteiten te mogen verwelkomen en onze chefs op de workshops om kennis te maken met de laatste nieuwigheden, ons aangeboden door diverse firma’s.

 

Viviane Vaes
Voorzitter GKL
Namens het bestuur

Jos, Dirk W., Carlo, Dirk H. en Luc
 

Advertenties