Culinaire Kruidenwandeling Herkenrode
Paasmaandag 25 april was het zeer mooi weer, ideaal voor ons groepsbezoek aan de kruidentuin van Herkenrode.
Onze gids was eveneens kok van beroep namelijk Dominique van restaurant Vlierhof te Bilzen.
Zijn passie voor kruiden en koken maakte het voor ons interessant en boeiend om naar te luisteren.
De kruidentuin van Herkenrode bestaat uit leertuinen en gebruikstuinen. In totaal staan er ongeveer 225 verschillende kruiden en kruidachtige planten.
In de leertuinen zijn de geneeskrachtige planten alfabetisch verdeeld over twaalf tuinkamers. In de gebruikstuinen staan de planten gegroepeerd volgens gebruik, bijvoorbeeld vergeten groeten, verfkruiden, keukenkruiden, geneeskrachtige kruiden, …..
Men heeft een loofgang van 200m aangelegd met 3500 haagbeuken die langs een metalen constructie worden geleid.
Elke tuinkamer was anders ingericht met veel aandacht voor natuurlijke materialen.
Onze gids wist ons ook leuke anekdoten te vertellen bij verschillende kruiden.
Ook vertelde hij ons waarvoor je die verschillende kruiden kon gebruiken of waarvoor men ze vroeger gebruikten! Zoals hop voor het opwekken van de vrouwelijke lusten en Daslook voor de mannelijke hormonen naar de top te drijven!! 5 alsof de vrouwen staan te popelen om een man met look geur! J
Onze kruidenwandeling heeft meer dan twee uur geduurd en werd afgesloten met een fris plaatselijk gebrouwen biertje, nl. De Herkenrode , trippel, donker !!
Het was een leerrijke namiddag, deze uitstap is beslist een aanrader!!
Advertenties
